オノディブログ

未知の体験、新しい発見を求めて、

ザリガニ麺を食べた日|揚州スナップショット

f:id:yukionoda:20220429230116j:image

今回も中国・揚州市でスナップショット。

口コミで大人気?ザリガニが盛り付けられたラーメンを食べに行ってきました。

ザリガニラーメンに挑戦

f:id:yukionoda:20220429230051j:image

ひっそりとした店内、名物であるカレー麺のスパイスがほんのり香っている。

優しそうなアニキ風の店長が優しく接客してくれた。

f:id:yukionoda:20220429230055j:image

ザリガニ麺とカレー麺を注文。

f:id:yukionoda:20220429230039j:image

こちらは名物カレー麺。手作りのしっかりした麺とスパイスの効いたカレーが絡み合う。

中国(揚州)では、薄々のカレーがほとんどで本格派のカレーが少ない印象だったが、ここのカレーは大満足。

f:id:yukionoda:20220429230101j:image

カレーはスパイスから調合まで研究したらしい。

あっさり系なのは、中国人の口に合わせたのかな?

f:id:yukionoda:20220429230109j:image

そして、遂に登場 “ザリガニ麺”。ザリガニが麺の上に山盛りトッピングされている。

こちらもサッパリ系のスープに、鴨の卵を絡めたザリガニが印象的。

ザリガニは、エビを凝縮したような食感、味もエビに近い。

f:id:yukionoda:20220429230105j:image

食べ終わって、ふらふら散歩をしながらコーヒーショップへ。

f:id:yukionoda:20220429230043j:image

f:id:yukionoda:20220429230129j:image

妻と友だちの3人でふらふら散歩。

コ◯ナの影響で、遠くに旅行できず、揚州市内を散策する日々が続いております。

f:id:yukionoda:20220429230124j:image

変わったデザインの団地でパシャリ。

f:id:yukionoda:20220429230047j:image

ジャンキーな唐揚げを注文中。

f:id:yukionoda:20220429230113j:image

刺激の強そうな油たっぷり唐揚げ。

以上になります。ゆるいスナップ散歩の記録でした。

FE24mmF1.4GMとα7Ⅲの組み合わせで撮影しました。